দারুচিনি (Cinnamon) হলো এক ধরনের সুগন্ধি মসলা, যা চিরসবুজ গাছের শুকনো ছাল থেকে পাওয়া যায়। এটি মূলত শ্রীলঙ্কা, ভারত, বাংলাদেশসহ এশিয়ার কয়েকটি দেশে জন্মে। দারুচিনি খাবারে বিশেষ স্বাদ ও গন্ধ আনে এবং মিষ্টি, কেক, বিরিয়ানি, চা-কফি ইত্যাদিতে ব্যবহার করা হয়। এতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ও হজমশক্তি বৃদ্ধিকারী গুণ আছে। রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণ, ঠান্ডা-কাশি উপশম ও প্রদাহ কমাতে কাজ করে থাকে। আজকে এই পোস্টটিতে আমরা দারুচিনি দাম কত এবং দারুচিনি কেজি কত ২০২৫ সম্পর্কে বিস্তারিত জানবো।
দারুচিনি কেজি কত ২০২৫
খুচরা বাজারে এক কেজি দারুচিনি বিক্রি হচ্ছে ৫০০ থেকে ৫৫০ টা কেজিদরে। তবে প্রাইকারি বাজার কম তুলনামূলক একটু কম থাকে। ৫০০ টাকা কেজি দরে আমরা দারুচিনি সহজেই কিনতে পারি ।
আরো পড়ুনঃ ১ কেজি জিরার দাম ২০২৫
দারুচিনি মুল্য তালিকা ২০২৫
| পরিমাণ | দাম |
| ১০০ গ্রাম | ৫০ টাকা |
| ২৫০ | ১২৫ টাকা |
| ৫০০ গ্রাম | ২৫০ টাকা |
| ১ কেজি | ৫০০ টাকা |
দারুচিনির প্রকারভেদ
দারুচিনি (Cinnamon) হলো চিরসবুজ গাছের শুকনো ছাল থেকে পাওয়া একটি সুগন্ধি মসলা। এর প্রধানত চার ধরনের প্রচলন আছে: সিলন, ক্যাসিয়া, সাইগন ও ইন্দোনেশিয়ান। সিলন দারুচিনি হালকা ও স্বাস্থ্যসম্মত, আর ক্যাসিয়া গাঢ় রঙের ও তীব্র স্বাদের। দারুচিনির মূল রাসায়নিক উপাদান হলো Cinnamaldehyde, যা এর সুগন্ধ ও স্বাদ দেয়। এছাড়া Eugenol, Coumarin, Tannins ও Essential oils রয়েছে। এটি খাবারে স্বাদ ও গন্ধ আনার পাশাপাশি হজমে সহায়তা করে।
দারুচিনি সংক্রান্ত কিছু তথ্য
প্রশ্নঃ দারুচিনি কত প্রকার?
উঃ ২ (মূলত সিলন ও ক্যাসিয়া, তবে আরও ভ্যারাইটি আছে যেমন সাইগন ও ইন্দোনেশিয়ান)।
প্রশ্নঃ দারুচিনির ইংরেজি নাম কী?
উঃ Cinnamon
প্রশ্নঃ দারুচিনির বৈজ্ঞানিক নাম কী?
উঃ Cinnamomum verum (সিলন দারুচিনি), Cinnamomum cassia (ক্যাসিয়া দারুচিনি)।
প্রশ্নঃ দারুচিনির প্রধান রাসায়নিক উপাদান কী?
উঃ Cinnamaldehyde
প্রশ্নঃ দারুচিনি কোন অঙ্গ থেকে পাওয়া যায়?
উঃ গাছের শুকনো ছাল থেকে।
প্রশ্নঃ কোন দারুচিনি স্বাস্থ্যসম্মত?
উঃ সিলন দারুচিনি (কারণ এতে কুমারিন কম থাকে)।
প্রশ্নঃ দারুচিনির উপকারিতা কী কী?
উঃ খাবারে স্বাদ ও গন্ধ আনে, হজমে সহায়তা করে, রক্তে শর্করা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
প্রশ্নঃ অতিরিক্ত দারুচিনি খাওয়া ক্ষতিকর কি না?
উঃ হ্যাঁ, বিশেষত ক্যাসিয়া দারুচিনি বেশি খেলে লিভারের ক্ষতি হতে পারে।
উপসংহার,
দারুচিনি কেজি কত ২০২৫ পোস্টটিতে দারুচিনি সংক্রান্ত যাবতীয় তথ্য তুলে ধরার চেষ্টা করেছি আশা করি পোস্টটি আপনাদের ভালো লেগেছে। ধন্যবাদ মনোযোগ সহকারে পোস্টটি পড়ার জন্য।